ENSAIO I – ALTO DA SÉ EM OLINDA

         O Alto da Sé em Olinda é um dos pontos turísticos mais visitados do Estado de Pernambuco e o mais visitado da Região Metropolitana do Recife. Foi povoado no início da colonização portuguesa no Brasil. O primeiro governante foi Duarte Coelho que do alto da colina ergueu uma vila e um torre fortificada que além de servir de observatório, servia também como moradia. Recém-reformada pela Prefeitura da Cidade, o Alto da Sé conta hoje com um terraço panorâmico em cima da caixa d´água que abastece a cidade, e o acesso é por realizado por um moderno elevador panorâmico. Além da beleza arquitetônica e da paisagem única, o local conta também com barracas instaladas no local onde são servidas comidas típicas como tapioca, acarajé e queijo de coalho além de bebidas.